Главная > Здоровое питание > Зерновая (злаковая) диета

Зерновая (злаковая) диета

Дата публикации: 28.08.14                                                                                                                                                    

Зерновая (злаковая) диета

Под зерновыми принято понимать следующие продукты: различные крупы (рис, пшено, овес, греча, кукуруза и т.д.), изделия из дробленого зерна, макаронные изделия, различные бобовые.

В прошлом веке считалось, что хлеб и каши – запретные продукты для желающих снизить вес. К счастью, современные диетологи развенчали этот миф. Пользу злаков нельзя переоценить. В них содержится большое количество витаминов группы В, которые отвечают за метаболизм и функционирование нервной системы.

Также злаки богаты селеном, кальцием, железом и другими минеральными веществами. Крупы и зерно – важный источник клетчатки, которая помогает предотвратить запоры и благотворно влияет на всю пищеварительную систему. Больше всего клетчатки в хлебе из цельнозерновой муки, нешлифованном рисе и продуктах из цельного зерна.

Достоинство зерновых продуктов в том, что они дают ощущение сытости, не обременяя лишними калориями. При готовке каш откажитесь от масла и сахара. Допустимо небольшое количество молока, меда и минимум соли. Разнообразие злаковых продуктов и ваша фантазия позволят вам составить вкусное и полезное меню. Всего за неделю данной диеты вы можете уменьшить свой вес на 5 кг. Кстати, в японской диете 13 дней также используются злаки в больших количествах.

Варианты завтрака:

— пшенная каша с сухофруктами, чай

— овсяная запеканка, кефир

— омлет из одного яйца, чай с кусочком зернового хлеба,

Варианты обеда:

— суп из чечевицы, гречка с овощами, чай

— овощной суп, перловка с курицей, любой фруктовый сок

— рассольник, пшенная каша с грибами, компот,

Варианты ужина:

— рисовая каша с изюмом, чай

— кукурузные оладьи с йогуртом

— мюсли с сухофруктами, кефир.


Оставить комментарий:

Вы должны войти, чтобы оставить комментарий.